Hans-Georg Ehret
Hauptstraße 12/1
72227 Egenhausen
Tel 07453 8161
Fax 07453 3282
Mail g.ehret@metzgerei-ehret.de
Internet http://www.metzgerei-ehret.de
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Verschiedene Bratenvorschläge
Kalbfleisch |
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Kalbsrahmbraten
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27,40 €/kg |
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Kalbsschnitzel, paniert |
31,80 €/kg |
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Gefüllte Kalbsbrust |
22,90 €/kg |
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Schwein |
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panierte Schweineschnitzel
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18,90 €/k0g |
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Schweinemedaillons |
26,90 €/kg |
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gefülltes Schweinefilet |
24,90 €/kg |
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Schweinefilet in Blätterteig
|
19,90 €/kg |
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Schweinerollbraten mit Käse und Schinken gefüllt |
18,90 €/kg |
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Schweinerollbraten mit Röstzwiebelfüllung |
18,90 €/kg |
||
Schweinehals mit Brät- und Champignons gefüllt |
18,90 €/kg |
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Schweinerücken mit Schinkenspeck umwickelt |
19,90 €/kg |
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gegrillter Schweinerücken |
19,90 €/kg |
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gegrillter Schweinehals |
17,90 €/kg |
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Krustenbraten |
17,90 €/kg |
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Spanferkel |
12.90/17. |
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- Braten |
17,90 €/kg |
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- am Stück (mit Knochen) |
12,90 €/kg |
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Kasseler Hals |
17,90 €/kg |
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Kasseler Schinkenbraten |
17,90 €/kg |
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Kasseler Rücken |
18,90 €/kg |
||
Kasseler in Brotteig |
18,90 €/kg |
||
Kasseler Rücken in Blätterteig |
19,90 €/kg |
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Gyros Geschnetzeltes |
16,90 €/kg |
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Rahmgeschnetzeltes mit fr. Champignons |
4,70 €/Portion |
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Mozarellaspieße , Schaschlikspieße |
17,90 €/kg |
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Schweinefilettopf |
Preis pro Person 7,90 € |
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| -überbackene Schweinemedaillons mit frischen Champignons in feiner Soße- |
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Rind |
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zarter Rinderbraten |
25,90 €/kg |
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Rindsrouladen |
27,90 €/kg |
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zarte Zwiebelrostbraten |
36,90 €/kg |
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Geschnetzeltes Rinderfilet mit Pfifferlingen |
9,50 €/Portion |
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gekochter Tafelspitz |
25,90 €/kg |
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zarter Sauerbraten |
25,90 €/kg |
||
Kebap-Pfanne aus Rindfleisch |
21,90 €/kg |
||
Lamm |
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Lammkeule mit frischen Kräutern gegrillt |
26,90 €/kg |
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Geflügel |
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gebackene Hähnchenbrust in Mandelplättchen |
21,90 €/kg |
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Putenrollbraten mit Broccolimus |
18,90 €/kg |
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Gegrillte Hähnchenschlegel |
2,70 €/Stück |
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panierte Putenschnitzel |
19,90 €/kg | ||
gebratenen Entenbrüstchen in Orangensoße |
(auf Anfrage) | ||
Wild |
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Rehbraten aus der Keule |
(auf Anfrage) | ||
Rehragout |
(auf Anfrage) | ||
echt Schwäbisch |
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Maultaschen in der Brühe |
13,50 €/kg | ||
Mengenangaben pro Person: 200-250 g Fleisch |
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| (Rohgewicht, bei Fleisch in Blätterteig und Brotteig wird nur das Fleisch gewogen!) | |||
Ab 15 Personen können 2 verschiedene Bratenvariationen gewählt werden. |
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Handwerklich hergestellte Fleisch und Wurstspezialitäten nach überlieferten Rezepten mit natürlichem Geschmack.