www.metzgerei-ehret.de
Hans-Georg Ehret
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72227 Egenhausen

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Fax 07453 3282
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Verschiedene Bratenvorschläge


Kalbfleisch

Kalbsrahmbraten  

27,40 €/kg

Kalbsschnitzel, paniert                                                

28,50 €/kg

Gefüllte Kalbsbrust                                                             

20,90 €/kg


Schwein

panierte Schweineschnitzel                                                

16,90 €/kg

Schweinemedaillons                                                            

23,90 €/kg

gefülltes Schweinefilet                 

22,90 €/kg

Schweinefilet in Blätterteig                      

18,90 €/kg

Schweinerollbraten mit Käse und Schinken gefüllt          

16,90 €/kg

Schweinerollbraten mit Röstzwiebelfüllung                      

16,90 €/kg

Schweinehals mit Brät- und Champignons gefüllt     

17,90 €/kg

Schweinerücken mit Schinkenspeck umwickelt                

18,50 €/kg

gegrillter Schweinerücken                                                  

17,90 €/kg

gegrillter Schweinehals                                                       

16,90 €/kg

Krustenbraten

16,90 €/kg

Spanferkel                                                                            

  - Braten

17,90 €/kg

  - am Stück (mit Knochen)

12,90 €/kg

Kasseler Hals                                                                        

16,90 €/kg

Kasseler Schinkenbraten                                                      

17,50 €/kg

Kasseler Rücken                                                                    

17,90 €/kg

Kasseler in Brotteig                                                             

18,90 €/kg

Kasseler Rücken in Blätterteig                                            

19,90 €/kg

Gyros Geschnetzeltes                                                          

15,90 €/kg

Rahmgeschnetzeltes mit fr. Champignons                         

4,50 €/Portion

Mozarellaspieße , Schaschlikspieße                                   

17,90 €/kg

Schweinefilettopf

Preis pro Person 7,50  €

 -überbackene Schweinemedaillons mit frischen Champignons in feiner Soße-                  

Rind

zarter Rinderbraten                                                            

21,50 €/kg

Rindsrouladen                                                                     

22,50 €/kg

zarte Zwiebelrostbraten                                                       

31,90 €/kg

Geschnetzeltes Rinderfilet mit Pfifferlingen                     

7,95 €/Portion

gekochter Tafelspitz                                                             

20,90 €/kg

zarter Sauerbraten                                                               

20,90 €/kg

Kebap-Pfanne  aus Rindfleisch                                          

19,90 €/kg

Lamm

Lammkeule mit frischen Kräutern gegrillt                        

25,90 €/kg

Geflügel

gebackene Hähnchenbrust in Mandelplättchen                

17,90 €/kg

Putenrollbraten mit Broccolimus                                       

17,90 €/kg

Gegrillte Hähnchenschlegel                                               

2,50 €/Stück

panierte Putenschnitzel                                                       

17,90 €/kg

gebratenen Entenbrüstchen in Orangensoße                     

(auf Anfrage)

Wild

Rehbraten aus der Keule                                                     

(auf Anfrage)

Rehragout                                                                            

(auf Anfrage)

echt Schwäbisch

Maultaschen in der Brühe                                                      

12,50 €/kg

Mengenangaben pro Person: 200-250 g Fleisch

(Rohgewicht, bei Fleisch in Blätterteig und Brotteig wird nur das Fleisch gewogen!)

Ab 15 Personen können 2 verschiedene Bratenvariationen gewählt werden.

 
Handwerklich hergestellte Fleisch und Wurstspezialitäten nach überlieferten Rezepten mit natürlichem Geschmack.